Monday, March 13, 2006

بوی خوش عید

سلام بر همگی

کمتر یک هفته به سال نو مانده است . این مراسم همیشه برای من جذاب بوده است دلیل آن را نمی دانم ولی همیشه احساس تازه گی و نو شدن را دراین روز دارم. هنوز احساس می کنم رنگ و بوی زندگی در این روز متفاوت از بقیه روزهاست. بوی عید هنوز برای من بوی عید است.

همه امور خانه تکانی همان هایی هستند که در طی سال به کرات انجام می شوند ، بعضی به صورت روزانه ، هفتگی ، ماهانه و یا فصلی پس این بوی عید به دلیل خانه تکانی نیست! پس چی ؟ پس چرا؟ دلیل آن را ایمیل دوستی برایم روشن کرد : هفت سین ، این سفره رنگین و پر از معنی.

هرکدام از اقلام تشکیل دهنده آن معنی و مفهوم خاص خود را دارد. هرکدام به نمایندگی از واقعیتی مثبت و روح بخش در زندگی قدم بر سفره گذاشته اند. هرکدام پیام آور یک بعد از ابعاد این منشور دوار هستند. هرچند که ایمیل دریافت شده به انگلیسی است ولی مرور آن خالی از لطف نیست . لازم به ذکر است که ایمیلی که من دریافت کردم برگرفته از این سایت است . باسپاس ازگردانندگان سایت

اما سوالی دارم این سفره عزیز در ایران باستان هفت شین نامیده می شده است و براساس شنیده های من به دلیل تغییر شراب به سرکه سایر شین ها هم به سین تبدیل شده اند آیا کسی می داند که سفره هفت شین شامل چه اقلامی بوده و هرکدام از آنها نماینده چه بوده است؟

Sofreh Haft Sin - The Seven S's of the New Year

Here is a list of suggested items for your sofreh:

Persian Name


Description & Symbolism


Spring Sprouts

Made from wheat or lentil this S signifies rebirth and renewal. Read about how you grow these sprouts at home.

The First S on the Sofreh.


A sweet, dry fruit of a lotus tree
The fragrant and blooming lotus tree makes people fall in love so it is natural that its fruit would signify love and affection
The Second S on the Sofreh
A big red apple represents health and beauty.
Third S on the Sofreh
Wheat Pudding
Wheat and wheat products signify sweetness and fertility.
Fourth S on the Sofreh
White Vinegar signifies age and patience.
Fifth S on the
Crushed Sumac berries
This S symbolizes the spice of life. Some say Somagh represents the color of the sunrise and with the sun all evil is conquered.
Sixth S on the Sofreh
This medicinal S is a sign of good health.
Seventh S on the Sofreh
Gold Coins
Wealth and Prosperity
Optional S.
Hyacinth Flower
Purple or pink hyacinth are common on the Sofreh and also represent life and beatuy.
Optional S.
Noon-e Sangak represents prosperity for the feasts. It can be accompanied by Naan-o Panir, which is Iranian feta cheese and fresh herbs to be eaten at the feast.
Optional S.
Sohan Asali
Honey Almonds
A sweet honey candy made with pistachios.
Optional S.
Gold Fish
Gold Fish in a clear white bowl represents life and the end of the astral year associated with the constellation Pisces.
On the Sofreh
A Mirror
To bring light & brightness into the New
Head of the Sofreh
Sha am
Two Candelabras
Candles large or small can be used and symbolize fire & energy.
On either side of the mirror.
Tokhm-e Morgh
Decorated Eggs
Symbolizes fertility. Eggs are painted by children much like Easter eggs are painted.
On the Sofreh. Can be as elaborate as desired.
Assorted Nuts
Iranians love nuts. They can be roasted pistachios, walnuts, almonds, and hazelnuts
On the Sofreh
Koran, Bible, Torah, Avesta or other Scriptures, or Poetry depending on beliefs
Symbolizes blessings and faith in the New Year. You can also place a Divan-e Hafez or other book of faith and knowledge.
Placed in the middle. Put money in the pages of the book and give out Eidi after sale tahvil.
Sweets & Pastries
Noghl, Baaghlavaa, Toot, Noon-e Berenji, Noon-e Nokhodchi and any other sweets you prefer
On the Sofreh
Esfand or Esphand
Wild Rue
A brazier "Manghal" holding burning coals sprinkled with "Esphand" a popular incense. It keeps the evil eye away and brings on health.


Post a Comment

<< Home